• Evènements

Séance d’accrobranche : participer à une session endiablée d’accrobranche dans la forêt de Castorville. Un parcours sera aménagé selon les différents niveaux du 3 au 28 février. N’hésitez pas à vous inscrire pour pouvoir profiter d’offres exceptionnelles (cadeaux, bons de réductions, tripoux, etc.).

Tarif : 5 à 10 euros selon le poids de la personne.

Pêche loisir : ici, pas de compétition, juste une séance de pêche de bon matin entre passionnés. Rendez-vous le 5 février dès 6h du matin au bord de l’étang de la Marmotasse, deuxième cabane à gauche.

Gratuit – équipement requis.

• Recette du mois

Les Tripoux de Castorville

Préparation : 30 minutes
Cuisson : au moins 5 h

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,5 kg fraise et poche de veau ou de mouton
- 400 g de lard
- 5 oignons
- 3 gousses d’ail
- gros sel
- épices (selon votre goût)
- thym
- 50 cl de vin blanc

Préparation :
Faites une farce avec tous les ingrédients cités et mélanger avec la fraise hachée.
Ajouter les épices. Découper la poche en morceaux ovales, remplissez avec de la farce et cousez au fil de lin blanc.
Disposez les tripoux dans un pot en terre, couvrez-les avec du vin blanc et laissez cuire 5 à 7 heures.